[ イメージ写真 ] [ 材料:2人分 ] [ 作り方]
レンコン:150g
干しえび:8g
水:大さじ4
塩:少々揚げ油:適量
レンコンは、皮をむき縦に4つに切り棒でたたいて小さくする。

小麦粉で衣を作り、①と干しえびを入れ混ぜ合わせる。

②を、油で揚げる。