[ イメージ写真 ] [ 材料:2人分 ] [ 作り方]
gobou ごぼう 20cm 
片栗粉
油(揚げ用)
ごま 小さじ2
エノキ 1/4パック
しめじ 1/6パック
■みりん 大さじ1
■砂糖 小さじ1
■しょう油 小さじ1
ごぼうは5cm位に切り、さらに縦に四つに切り、水にさらす。

ごぼうの水を切り、片栗粉をうすくまぶし、180度の油で揚げる。

フライパンにAを入れ煮詰める。泡が小さくなったら②のごぼう、ごまを入れてよく混ぜて完成です。